Certifikáty

Certifikát ISO pre systémy manažérstva bezpečnosti potravín ISO 22000 : 2005

Významnou udalosťou pre spoločnosť FORNETTI SLOVAKIA bolo získanie certifikátu podľa normy ISO 22000:2005 – systému manažérstva bezpečnosti potravín a požiadaviek na organizáciu potravinového reťazca. Certifikácia nám bola udelená 26.01.2009.

Norma hovorí o komplexnom zabezpečení a spracovaní potravín. Ide o veľmi prísnu normu, ktorá v sebe združuje kvalitu, zdravú výrobnú prax a hygienu. Cieľom je identifikovať a príslušne ovládať riziká na každom stupni potravinového reťazca. Norma obsahuje aj požiadavky na systém HACCP - systém potravinovej bezpečnosti založený na prevencii. Znamená systematickú analýzu procesov v potravinárstve, identifikáciu možných rizík a určenie kritických bodov kontroly, ktoré majú zabrániť tomu, aby sa k spotrebiteľovi dostali nebezpečné potraviny.

Certifikácia podľa normy ISO 22000:2005 je pre nás zároveň aj nástrojom, ktorým preukazujeme našu schopnosť dodávať zákazníkom bezpečné produkty.